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132 $US par invité
4.9/5
(310)

Dîner gastronomique avec un Masterchef

Organisé par Jean-yves

Chef Star
L'hôte est un chef professionnel. Vous allez adorer sa cuisine raffinée.

L'expérience en bref

Type d'événement

Dîner, Française

Nombre d'invités

De 2 à 12

Horaire

20:00 (2.5 heures)

L'hôte parle

English, Française

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Menu

Cocktail de Bienvenue

Coupe de champagne et sphères moléculaires

En introduction

Les rouleaux de Mme Butterfly

Volaille marinée au gingembre, cardamone et cannelle enrobée dans une fine galette de riz, servie fraîche et croquante.


pour continuer

Ravioles impériales

Pâte au riz et tapioca garnie de gambas de Thaïlande et de châtaigne
d’eau du Vietnam sur une émulsion chaude au « Saté », cuisson à l’étuvée


pour le plaisir

Ducky Duck

Magret de canard à la Yakitori sauce, dôme de courgette, mousseline de patate
douce et crème de coco, sauté de pousse de bambou, cuisson basse température


En conclusion

Spécialité du Chef

Macaron aux saveurs exotiques et saké maison


VINS

Bourgogne Côte Châlonnaise AOP Chardonnay/Millebuis 2016
Château Victoria Cru Bourgeois 2014

Boissons

Vin rouge, Vin blanc, Apéritif

Photos & Vidéos

Ils en parlent

Traduire
chuckmars 2020
5.0/5
One of the most memorable dinners I have ever experienced. The perfect host, the perfect setting and the perfect meal.
Loumars 2020
5.0/5
I thought i had previously reviewed this but.... even after three years have passed, Lengko and I remember our meal and evening well. My simple summary is : 3 star Michelin food ambiance and service at a fraction of the price. Jean-Ives rescheduled our date by one night so we would not be the only people with another part of 8. Instead, we had a private dinner for 2. It was the highlight of our week together in Paris! We still show people the pictures.
Robertmars 2020
5.0/5
First time for eatwith. If they are all like this we’ll be hooked forever. Venue was fantastic—think wine cellar in a cave. Jean-yves was a splendid host and chef. The flavor was exquisite, presentation was beautiful and Jean-yves explanation of the two was insightful. If you don’t take friends and go when in Paris you are making a huge mistake.
Kelseyjanvier 2020
5.0/5
Fantastic. Jean Yves is a masterful chef but also a lively and engaging person. He challenges you to identify flavors, explains the cooking process and his inspirations, and recommends how to eat the food to maximize enjoyment. This experience is an absolute treasure and I 100% recommend it for your next trip to Paris.

Quartier et Accès
L'adresse complète sera communiquée une fois la réservation confirmée

Possibilité de se garer dans la rue
Proche des transports en commun
Familles et enfants bienvenus
Proche d’une station de Taxi
WiFi disponible

Dates à venir

di, 31 mai

20:00 (2.5 heures)

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