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Atelier Pastel de Nata dans une pâtisserie à Lisbonne

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Nat'elier

J'ai grandi dans le secteur de l'hôtellerie... littéralement !

Quand j'étais bébé, mon berceau était souvent placé sur le comptoir de glaces du restaurant de mon père. À 7 ans, je préparais du café perché sur une chaise pour atteindre la machine à espresso. À 11 ans, les clients du restaurant disaient que ma sangria était légendaire, tandis que mon père se mettait toujours en colère lorsque j'en goûtais une gorgée avant de la servir. À 13 ans, j'ai commencé à préparer du pain et des pâtisseries portugaises dans la boulangerie familiale.

Maintenant, j'ai ma propre boulangerie pour partager avec le monde les meilleurs desserts portugais. Saviez-vous que nos tartelettes à la crème ont remporté plusieurs prix ? Je pense qu'il est temps de partager la recette avec vous !

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