278 $US par invité

Festive truffle dinner and wine pairings with a MasterChef

Horaire
20:00 - 22:30
Type d'événement
Dîner
Type de cuisine
Française
L'hôte parle
English, Française
Nombre d'invités
De 1 à 14

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Menu

Appetizer, truffle flavor

Cocktail with champagne, molecular process
Bite sized of salmon marinated in homemade truffle oil , muslin of avocadowith roasted sesame

Starter

Gambas of the Mekong river flambé in sake, reduction of litchi juice, « julienne » of green papaya with fresh truffle

Main Course

Rossini ostrich with toasted foie gras, baked potato with truffle

Dessert

Macaron homemade by the Chef
Local saké (home made)
Vietnamese coffee

Wine & Drinks

Paring wine included (White wine Saumur 2017 cépage Chenin Blanc and Red Wine Haut-Médoc Victoria II 2012)

Boissons

Vin rouge, Vin blanc, Champagne, Cocktail, Apéritif

Photos & Vidéos

Ils en parlent

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David19/11/2019
5.0/5
From atmosphere & ambiance to the food, this was an unbelievable experience. First time Eatwith and first time with this host, once of the most memorable dinners ever. Highly recommended
Olivia17/11/2019
4.0/5
Tout était plus que parfait ! L'accueil, le cadre, les explications du chef, les anecdotes culinaires, les mets d'une qualité irréprochable ! Une expérience inoubliable à faire absolument !!!
Robert12/11/2019
4.3/5
Excellent evening. Everything was superb. Food, drink and the company.
Caletha01/11/2019
5.0/5
Jean-Yves was very entertaining and engaging. He gave thorough descriptions of each dish and their components, which were all derived from different parts of the globe, making for interesting flavors. The setting is unique and unexpected in the city. The evening is perfect for small to medium sized groups.

Quartier et Accès
L'adresse complète sera communiquée une fois la réservation confirmée

Possibilité de se garer dans la rue
Proche des transports en commun
Familles et enfants bienvenus
Proche d’une station de Taxi
WiFi disponible

Dates à venir

di, 1 déc.

20:00 - 22:30

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