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279 $US par invité
Excellents avis
  1. Paris
  2. Dinner

Festive truffle dinner and wine pairings with a MasterChef

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    4.9/5
    (306)
  • Le quartier
    • Horaire
    20:00 - 22:30
    Type d'événement
    Dîner
    Type de cuisine
    Française
    L'hôte parle
    English, Française
    Nombre d'invités
    De 1 à 14

    À propos de l'expérience

    Traduire

    Celebrate any occasion with a special Truffle 4-course menu featuring Champagne and wine pairings, prepared by a MasterChef winner in a unique home in Le Marais.

    • You'll enjoy truffles in each of the 4 courses, and the cuisine is a fusion of the best French and Vietnamese flavors and ingredients
    • Champagne, wine pairing, and cocktails are included
    • The home is in a beautiful converted wine cellar in the Marais neighborhood in Paris
    • Communal dining for up to 14 people
    • Jean-Yves has the TripAdvisor Certificate of Excellence and won the 2012 Masterchef France competition

    About your host, Jean-yves: "Born in Vietnam and raised in France, Chef Jean Yves is an expert in the art of fusing culinary techniques and traditions after winning the 2012 edition of Masterchef France.  He'll teach you how and why certain flavors work together, challenging your palate and telling the story of every dish."

    Jean-yves

    Les autres expériences de Jean-yves

    Menu

    Appetizer, truffle flavor

    Cocktail with champagne, molecular process
    Bite sized of salmon marinated in homemade truffle oil , muslin of avocadowith roasted sesame

    Starter

    Gambas of the Mekong river flambé in sake, reduction of litchi juice, « julienne » of green papaya with fresh truffle

    Main Course

    Rossini ostrich with toasted foie gras, baked potato with truffle

    Dessert

    Macaron homemade by the Chef
    Local saké (home made)
    Vietnamese coffee

    Wine & Drinks

    Paring wine included (White wine Saumur 2017 cépage Chenin Blanc and Red Wine Haut-Médoc Victoria II 2012)
    Boissons

    Vin rouge, Vin blanc, Champagne, Cocktail, Apéritif

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    Photos & Vidéos

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    Ils en parlent

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    Kisente29/12/2019
    5.0/5
    It was the most wonderful dining experience I’ve ever had.
    Wil25/12/2019
    5.0/5
    More than perfect super the TOP in Paris compliments 👍👍👍👍Michelin star perfomence.Sonja & Wil
    Steven23/12/2019
    5.0/5
    Wow! We were stunned by the dishes served by Jean-Yves. His passion for cooking and in-depth knowledge the ingredients and their origin, makes his guidance throughout the evening a feast. Thank you so much for an unforgettable evening. All thirteen of us enjoyed your hospitality!
    Dr. Stefanie19/12/2019
    5.0/5
    Great Experience with a professional cook. It was a great pleasure for us to have a wonderful dinner with humorous vein and lovely guests. Thanks a lot for this event. Next time again ❤️

    Quartier et Accès
    L'adresse complète sera communiquée une fois la réservation confirmée

    Possibilité de se garer dans la rue
    Proche des transports en commun
    Familles et enfants bienvenus
    Proche d’une station de Taxi
    WiFi disponible

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