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Dîner, Africaine
De 2 à 12
19:00 (2 heures)
Starter
Delina special vegetarian/vegan rolls - like a spring roll with lentils and cauliflower cheese, with homemade lemon &herb and green chillies & herb sauces
Main Course
Tibs - an African version of a stir fry: sauteed aromatic lamb with rosemary, red onion and cherry tomatoes served alongside slow-cooked red onions, berbere spice and spiced butter in a thick blend of flavourful stew.
Vegetarian & Vegan
Spiced lentils, chia seeds and teff protein loaf, spinach, potatoes, chickpeas, mince, avocado and kidney beans with quinoa and brown lentils.
All served with basmati rice or enjera - and Ethiopian homemade sourdough flatbread made from the gluten-free superfood grain teff
Dessert & Coffee
Followed by a coffee ceremony that involves roasting the raw green coffee beans, brewing the coffee in special clay jugs, and dessert
Boissons
Café, Thé
Quartier et Accès
L'adresse complète sera communiquée une fois la réservation confirmée
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